Eine Arbeitsplatte erneuern

Worauf Sie achten sollten...

Material:
Bei der Auswahl der Arbeitsplatte spielt das Material eine entschiedene Rolle, da es wichtige Eigenschaften, wie Hitzebeständigkeit oder Kratzempfindlichkeit beeinflusst.

Schichtstoffoberfläche...
Als Träger dient einen Spanplatte. Die  Oberfläche ist leicht zu pflegen und zu reinigen, hitze- und lichtbeständig sowie geruchsneutral und unempfindlich gegen Alkohol bzw. organische Lösemittel sowie die Einwirkung von Wasserdampf und Wasser. Die Platten gibt es in verschiedenen Kantenausführungen und Dekoren (Holz, Stein, Hochglanz, Fantasie) zu kaufen.

Beachten sollte man allerdings die Qualität der einzelnen Platten. Unterschiede gibt es oft in der Stärke vom Schichtstoff. Je dicker der Schichtstoff umso strapazierfähiger ist die Oberfläche.

Holz...
Massivholzarbeitsplatten sind um ein vielfaches teurer als die mit Schichtstoffoberfläche. Ein Vorteil der Holzarbeitsplatte ist die schöne Holzoptik, die allerdings auch viel Pflege fordert. Holzplatten müssen regelmäßig geölt werden oder vor der Montage gründlich lackiert werden, damit das Holz bei Feuchtigkeitseinfluss nicht quellt und seine Optik verliert.

Auch die Hitzebeständigkeit ist nicht mit der von kunststoffbeschichteten Platten zu vergleichen.

Mineralwerkstoff...
Diese Platten zeichnen sie durch ihre warmen und porenfreien Oberflächen aus und sind einen Stein sehr ähnlich. Die homogene Oberfläche ist pflegeleicht und lebensmittelecht. Gebrauchsspuren wie Kratzer oder Flecken lassen sich mühelos entfernen. 

Edelstahl...
Edelstahl ist leicht zu pflegen und vor allem hitzbeständig. Allerdings wird jeder Finderabdruck sofort sichtbar und Kratzer kaum entfernbar.

Ein Vorteil bei Edelstahlplatten besteht darin, dass man Spülbecken mit der Platte durch eine Schweißnaht verbinden kann und so keine Übergange und Kanten entsehen in denen sich Ablagerungen und Verschmutzungen sammeln können.

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