Quedlinburger Saatgut Salatrauke Rucola - 293150

Salatrauke

Einjährig. Eine leicht und schnell wachsende Pflanze mit angenehmer, ungewöhnlicher Geschmacksnote: erdnussartig, leicht pikant. Die Sorte eignet sich ebenfalls gut zur Anzucht auf Terrasse oder Balkon.

Aussaatort
Gewächshaus / Freiland

Aussaatzeit
ganzj. / Fr. März - Sept.

Ernte
ganzj. / Juni - Okt.

Eignung
Sofortverzehr

Pflege
Aussaat ganzjährig auf der Fensterbank oder ab Mai an geschützter Stelle direkt ins Freiland. Dünn und flach aussäen und nur leicht mit Erde bedecken. Im Freiland: Reihenabstand 15 cm. Wässern nicht vergessen.

Verwendung
Als Salat oder als pikantes Salatgewürz mit nussartigem Geschmack zu verwenden. Ideal auch zum Würzen von Kräuterquark.

Tipp
Rucola lässt sich verwenden wie Kresse. Die gesunden Blätter schmecken leicht nussig. Bei Aussaat als Salatkraut in Reihe aussäen. Größere Blätter dienen als Salatgewürz.